Aperitivos

Clerico

Uno de mis aperitivos preferidos, ideal para días de calor, para disfrutar en la pile o antes de un almuerzo o cena. Super fácil y rápido de preparar. VAMOS A VER COMO HACERLO.!

Clericó

INGREDIENTES:

  • 4 de manzana.
  • 3 bananas.
  • 2 kiwi.
  • 1 lata de ananá.
  • 2 duraznos (naturales o en lata)
  • frutilla.
  • menta o yerba buena.
  • 1 pepino.
  • uvas.
  • jugo de 2 naranjas.
  • 1 botella de vino blanco.
  • Sidra sabor a elección.
  • Azúcar o stevia.
  • Hielo.

PREPARACIÓN:

  • Se lavan y cortan todas las frutas
  • En una jarra, olla de barro o frapera (todo depende en donde queremos prepararlo) colocamos la fruta, a gusto personal le agrego meta y pepino para darle un toque de frescura, se agrega el hielo y la azúcar aproximadamente 5 cucharadas.
  • Una vez que esta todo listo vertemos el vino y la sidra si queremos que sea un poco mas fuerte le agregamos un poco de vodka, de lo contrario lo dejamos con estas dos bebidas, agregamos el jugo de naranja.
  • Mezclamos todo bien y dejamos reposar un día en la heladera para que tome frió y las frutas tengan un rico gusto a la bebida.
  • Servir en copas o vasos (frascos y pequeñas botellas de vidrio también sirven) y agregar un poco de menta a cada uno.
  • Listo un rico aperitivo rápido y fresco para disfrutar en días de calor o en épocas de fiestas.

CONSEJO:

  • No limitarse con el tipo de bebida que vamos a utilizar, el vino blanco y la sidra no son las únicas dos pociones; vinos tintos, gin, vodka o champán  son otro tipo de opciones que podes utilizar para elaborar este aperitivo.
  • Las frutas que les di en la recetas no es que son las especificas, agregarles frutos rojos, ciruelas, cítricos nos dan la posibilidad de jugar con los gustos de cada uno. Tampoco existe un tamaño exacto para cortarlas todo depende del gusto de cada uno.
  • Tanto el azúcar o el stevia con buenos endulzantes , pero también podemos hacer almibares cítricos o utilizar el almíbar de las latas de ananá y durazno para endulzar este y otros tragos.

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Espero que lo disfruten mucho, y lo hagan! Espero sus comentarios recuerden abran sus mentes y no tengan miedo a probar nuevos sabores.

SALUDOS!

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Tragos dulces

Baileys Frozen

Hoy como cada lunes de ahora en adelante les voy a estar subiendo recetas de tragos clásicos de fácil preparación para que puedas lucirte en una cena o simplemente para ti mismo. TE INVITO A QUE TE ANIMES A PROBARLOS!

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Hoy aprende cómo preparar frozen Baileys es una estupenda forma de poder disfrutar de este clásico trago cada vez que quieras compartir lindas charlas, disfrutar de un film o simplemente para lucirte con un rico postre en una cena.

INGREDIENTES: Para preparar un vaso o copa.

  •  Licor de Baileys (200 ml).
  • Licor de café (50 ml) OPCIONAL
  • 2 bochas de helado sabor vainilla o americana.
  • Hielo (triturado).
  • Chocolate derretido ( para decoración).
  • chocolate en polvo (decoración).

PREPARACIÓN:

  • En la licuadora colocamos el licor de Baileys, el helado y el hielo todo junto y batimos hasta conseguir la unificación de todos los ingredientes.
  • Una vez terminado el primer paso tomamos un vaso largo o copa (frasco o botellitas todo depende del gusto de cada uno) y colocamos chocolate derretido en todo el contorno interior, esto es a modo de decoración.
  • Como toque final también se le puede agregar crema chantilly o chocolate en polvo a modo de decoración. Colocamos un sorbete y listo es momento de disfrutar este rico postre helado o trago helado todo depende del momento en que lo quieras disfrutar.

CONSEJO:

  • El hielo siempre debe estar triturado, si no lo consigues en este tipo de presentación también puedes comprar los que viene en trozos grandes, para hacerlos pequeños solo tenes que colocar en un repasador la cantidad que desees de hielo y con la ayuda de algún elemento pesado lo golpeamos hasta conseguir pequeños trozos, de esta manera evitamos romper nuestra licuadora o batidora.
  • Para agregarle un toque distintivo a nuestro trago podemos agregarle una cucharada de café o capuchino a la preparación, de esta manera vamos a tener siempre diferentes posibilidades de hacer un rico clásico.
  • Los chocolates como los kinder bueno , almendrados u obleas bañadas en chocolate son un modo de decorar y sumarle mas sabor a nuestro trago. ¡ Recuerda que todo entra por los ojos! así que la decoración es importante.

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RECUERDA QUE PUEDES CREAR UNA INFINIDAD DE SABORES DIFERENTES EN UN MISMO TRAGO, TE INVITO A QUE TE ANIMES Y ME CUENTES CUAL FUE TU EXPERIENCIA.

SALUDOS PAULA